Белое шампанское брют – популярный и престижный алкогольный напиток приятного соломенного цвета с низким содержанием сахара. Он отличается терпким вкусом с богатым послевкусием, освежающим ароматом фруктов. Чаще всего его подают в качестве аперитива с рыбными закусками, морепродуктами, молодыми сырами, фруктами, разливая в узкие высокие бокалы. Наиболее ярко вкусовые качества напитка выражаются при охлаждении до 11-12 градусов. Купить белое шампанское брют можно в магазине «Золотая балка». Адреса точек самовывоза вы можете посмотреть на нашем сайте.
Как производится белое вино брют
Главная особенность изготовления – отсутствие подсластителей в составе и длительное сбраживание, позволяющее минимизировать концентрацию сахара (не более 0,3%). Производители используют такие сорта винограда, как пино менье, шардоне и пино нуар.
Из собранных ягод выдавливают сок, сбраживают, как и тихое вино. Однако для игристости проводят ферментацию: в бутылки с купированным напитком добавляют сахар и дрожжи. В процессе повторного брожения образуется углекислый газ, обеспечивая шампанскому шипучесть. Осадки дрожжей удаляют, наклоняя бутылку. Для сухого напитка повторное добавление сахара не требуется.
Готовый брют содержит много полифенолов – веществ, способствующих улучшению кровообращения. Благодаря этому кислород активно насыщает организм, обмен веществ ускоряется. Положительно влияет напиток и на функционирование мозга, повышает работоспособность.
Предлагаем купить белове вино брют на выгодных условиях. При покупке оптом действуют скидки. Чтобы узнать подробности, позвоните нам.